- 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Participación en las ganancias
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Recursos de bienestar
Jax Fish House es parte de Big Red F Restaurant Group, un colectivo de restaurantes de propiedad local y operados de forma independiente arraigados en Colorado. Nuestra misión es servir una hospitalidad deliciosa y memorable, y nuestros valores fundamentales reflejan un compromiso con la satisfacción de los huéspedes, el éxito del equipo y la conexión con la comunidad.
Resumen de la posición:
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Salario competitivo ($ 80,000 + basado en la experiencia)
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Participación anual en las ganancias
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Seguro médico, dental y de la vista
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Seguros de vida y AD&D
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Seguro de discapacidad a largo plazo
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401(k) patrocinado por la empresa
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Tiempo libre pagado: 2 semanas de vacaciones + pago por enfermedad
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Presupuesto anual de investigación y desarrollo / educación
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Programa de asistencia al empleado
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Descuentos en restaurantes en todos los restaurantes Big Red F
- Liderar las operaciones culinarias diarias, asegurando una ejecución consistente de la calidad y presentación de los alimentos
- Desarrollar e implementar menús de temporada, rentables e innovadores en colaboración con el equipo culinario
- Supervisar el costo de los alimentos, el inventario, la mano de obra y los presupuestos de cocina para lograr los objetivos financieros
- Contratar, capacitar, asesorar y desarrollar a los miembros del equipo de HOH con énfasis en la retención, el compromiso y el desempeño
- Hacer cumplir las normas de salud, seguridad y saneamiento
- Mantener y optimizar los sistemas de cocina, los pedidos, la programación y la gestión de inventario
- Colaborar estrechamente con el Gerente General y el equipo de liderazgo de FOH para garantizar el éxito general del restaurante.
- Mínimo 3 años de experiencia en un puesto de liderazgo culinario senior (CDC, chef ejecutivo)
- Profundo conocimiento de la preparación, el abastecimiento y la cocina de temporada de mariscos
- Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación, con un historial de creación y gestión de equipos de alto rendimiento
- Competencia con controles de costos, presupuestos, estados de pérdidas y ganancias y programación
- Conocimiento práctico de POS (por ejemplo, Toast), herramientas de programación, Google Suite y plataformas de pedidos
- Certificación de ServSafe Manager (o voluntad de obtener; capacitación proporcionada)
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos y levantar hasta 50 libras
- Disponibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad y la inclusión. Estamos comprometidos a fomentar un lugar de trabajo donde todas las personas se sientan respetadas, apoyadas e inspiradas para tener éxito.
¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria?
Si usted es un profesional motivado y dedicado que busca liderar en uno de los restaurantes más emblemáticos de Colorado, lo invitamos a postularse y unirse a nuestro equipo en Jax Fish House Denver.
Big Red F está en el negocio de PERSONAS. Las personas con las que trabajamos y las personas a las que damos la bienvenida a nuestros restaurantes todos los días, ya sean nuestros clientes, repartidores o visitantes que entran por nuestras puertas delanteras o traseras. Nuestro continuo éxito y longevidad se debe a las muchas personas únicas, funky, auténticas, justas, apasionadas, increíbles, hummmmble, honestas, trabajadoras y dedicadas que han trabajado dentro de nuestras paredes y bajo nuestros techos desde 1994.
¿Tienes curiosidad por saber cómo es llevar esa antorcha y continuar con este legado? Ya sea que esté con nosotros por una temporada, un año o se convierta en una de las muchas, muchas personas que han sido familia durante 10, 15 y 20 años y más, el compromiso colectivo de nuestros equipos en estos restaurantes es crucial para nuestro éxito. Lideraremos, enseñaremos, reiremos, lucharemos, ganaremos, aprenderemos y creceremos juntos, siempre sabiendo que somos tan buenos como nuestra GENTE elija hacernos. Cada vez que se abren las puertas, nos esforzamos por cumplir las promesas que nos hacemos entre nosotros y con cada uno de nuestros huéspedes, que son:
- Excelente comida y bebidas.
- Hospitalidad verdaderamente memorable, inteligente, amable y bien vestida.
- Casas restaurante fenomenales, únicas, históricas, respetadas y acogedoras para nuestra GENTE
- Cocinas limpias e impecables, bien gestionadas y orgullosas.
- Comedores encantadores y acogedores, debidamente iluminados, bien afinados y agradables
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.







