Beneficios:

Bonificación basada en el rendimiento
Salario competitivo
Seguro dental
Descuentos para empleados
Horario flexible
Seguro de enfermedad
Oportunidad de avance
Tiempo libre remunerado
Participación en las utilidades
Formación y desarrollo
Seguro de visión
Recursos de bienestar

Jax Fish House & Oyster Bar Colorado Springs está recorriendo la gama frontal en busca de un chef súper marcado, con mentalidad emprendedora e implacablemente apasionado. Este candidato ideal es un tipo de chef (no un chef de oficina) que realmente disfruta del desarrollo de los demás, el oficio, el arte y la rutina diaria que se asocia con la gestión de un restaurante de primera clase.

Si estás leyendo esto y pensando,... —¡Sí,... ese soy yo", ¡entonces queremos hablar contigo lo antes posible!

Un poco más sobre Jax Fish House & Oyster Bar COLORADO SPRINGS; en primer lugar, este hermoso restaurante que se siente como un bar de mariscos de vecindario. Con un ambiente salvaje de rocas estallando, bebidas agitándose, ollas y sartenes repiqueteando y muchas risas, este lugar es el equilibrio entre la delicadeza y la diversión. ¡Nuestro equipo de liderazgo está emocionado, curioso y motivado todos los días para marcar la diferencia y busca cada oportunidad para cuidar a los huéspedes de una manera que sea distintivamente JAX!

Si ha estado buscando el entorno adecuado, la cultura, el equipo y un lugar que esté comprometido con los altos estándares y la máxima calidad, no busque más... ¡Te tenemos! Confianza.. esta ES una escena de la que quieres formar parte y un lugar del que no querrás irte.

Resumen del trabajo: Conviértete en el chef. Actúa como el chef. Tener las habilidades profesionales y la perspicacia para liderar un equipo, crear una cultura y ejecutar constantemente comida deliciosa. Diviértete en el trabajo. Desarrolle menús increíbles, cultive las relaciones con los proveedores, opere su cocina como si fuera su dueño. Sirva a los mejores, capacite al personal para que haga lo mismo. ¡TÚ lo tienes!

Lo que puedes esperar:

Salario competitivo ($ 80,000 +)
3 semanas de tiempo libre remunerado
Participación en las utilidades anuales
Seguro médico, dental y de la vista
Seguros de vida y AD&D
Seguro de Incapacidad a Largo Plazo
Programa de Asistencia al Empleado
Descuento en restaurantes Big Red F
Presupuesto Anual de Educación / Investigación y Desarrollo

Lo que esperamos:

Nuestros chefs exudan habilidades naturales de liderazgo y profesionalismo, administrando nuestro equipo y negocio con compasión e inteligencia ...

El Chef de Cuisine reporta y colabora directamente con el Gerente General y el Director Culinario.
Asegúrese de que todos los alimentos y productos se preparen y sirvan de manera consistente de acuerdo con las recetas, las porciones, la cocción y los estándares de servicio del restaurante.
Alcanzar los objetivos de la empresa en ventas, servicio, calidad, apariencia de las instalaciones y saneamiento y limpieza a través de la capacitación de los empleados y la creación de un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Controle y logre el costo presupuestado de los alimentos y la mano de obra en la cocina.
Tome decisiones de empleo y terminación de acuerdo con las pautas del Gerente General para su aprobación o revisión.
Asegúrese de que todo el equipo se mantenga limpio y en excelentes condiciones de funcionamiento mediante una inspección personal y siguiendo los programas de mantenimiento preventivo del restaurante.
Supervisar el presupuesto y la programación de la mano de obra, asegurándose de que todos los puestos cuenten con personal cuando y como sea necesario y de que se cumplan los objetivos de costos de mano de obra.
Mínimo de 3 años en un puesto de supervisión de preparación de alimentos
Habilidades financieras mejoradas con una comprensión de los presupuestos semanales, P&L, menús y horarios con costos
Conocimientos prácticos de POS/Toast, software de programación, Excel (hojas de cálculo), Google Suite y entrada electrónica de pedidos
Gerente certificado de ServSafe (¡proporcionaremos capacitación!)

Exigencias físicas:

Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 10 horas).
Capacidad para viajar, gestionar y ejecutar todos los eventos de catering fuera de las instalaciones
Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar con frecuencia productos y equipos de hasta 50 libras.
Debe tener la resistencia para trabajar al menos 50 a 60 horas por semana.
Disponible para trabajar noches, fines de semana y festivos.
Los peligros en el lugar de trabajo pueden incluir equipos muy calientes, aceite caliente, cuchillos, cortadoras y superficies potencialmente resbaladizas

Sus preferencias sexuales, religiosas y políticas no nos preocupan. Su humanidad, bondad y capacidad para hacer su trabajo mejor que nadie en el planeta es lo que nos preocupa.

Nuestro propósito: The Big Red F Restaurant Group está en la tierra para operar negocios de los que estamos orgullosos, inspirar a los miembros de nuestra familia a hacer grandes cosas y conectarse con las comunidades en las que hacemos negocios con intención. Somos un colectivo de restaurantes y negocios independientes en Colorado, arraigados en Boulder, de propiedad y operación local. Nos conectamos con la comunidad y nuestra industria y proporcionamos un lugar seguro y relevante para reunirse y trabajar. ¡Entra aquí!

www.bigredf.com

Compensación: $80,000.00 por año

Big Red F está en el negocio de PERSONAS. Las personas con las que trabajamos y las personas a las que damos la bienvenida a nuestros restaurantes todos los días, ya sean nuestros clientes, repartidores o visitantes que entran por nuestras puertas delanteras o traseras. Nuestro continuo éxito y longevidad se debe a las muchas personas únicas, funky, auténticas, justas, apasionadas, increíbles, hummmmble, honestas, trabajadoras y dedicadas que han trabajado dentro de nuestras paredes y bajo nuestros techos desde 1994.

¿Tienes curiosidad por saber cómo es llevar esa antorcha y continuar con este legado? Ya sea que esté con nosotros por una temporada, un año o se convierta en una de las muchas, muchas personas que han sido familia durante 10, 15 y 20 años y más, el compromiso colectivo de nuestros equipos en estos restaurantes es crucial para nuestro éxito. Lideraremos, enseñaremos, reiremos, lucharemos, ganaremos, aprenderemos y creceremos juntos, siempre sabiendo que somos tan buenos como nuestra GENTE elija hacernos. Cada vez que se abren las puertas, nos esforzamos por cumplir las promesas que nos hacemos entre nosotros y con cada uno de nuestros huéspedes, que son:

Excelente comida y bebidas.
Hospitalidad verdaderamente memorable, inteligente, amable y bien vestida.
Casas restaurante fenomenales, únicas, históricas, respetadas y acogedoras para nuestra GENTE